EVITAR GASES Y FLATULENCIAS

Cuerpo
Dr. José Luis Pérez-Albela
Médico cirujano
Médico naturista

 

 

 

En la mayoría de los casos los gases se deben al aire que se traga mientras nos alimentamos, al comer o sorber aceleradamente. También se acumulan por el exceso de bebidas carbonatadas o de cerveza.

 

Desde el punto de vista fisiológico, los gases se producen por una digestión incompleta de algunos nutrientes, en especial los hidratos de carbono complejos y las fibras.

 

También son flatulentos los alimentos ricos en azufre como por ejemplo las coles, nabos, coles de Bruselas y coliflor. Para reducir las flatulencias de estos alimentos, se deben cocer sucesivamente en dos aguas, es decir, hervir y luego botar el agua y hacerlo nuevamente.

 

El consumo de plantas carminativas como el anís, el hinojo y la manzanilla también ayudan a prevenirlos. Cualquiera de ellas se puede consumir añadiéndolas a sus alimentos o tomándolas como infusión después de cada comida.

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