Recetas
BATIDOS SALUDABLES

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LA COCINA DE MAYTE

LA COCINA DE MAYTE
LA COCINA DE MAYTE
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ENSALADA DE BERROS, NUECES Y ALFALFA

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FIDEOS SALTEADOS CON TOFU

FIDEOS SALTEADOS CON TOFU
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GALLETAS DE AVENA CON CHOCOLATE

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GUISO DE ALCACHOFAS

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GUISO DE COLIFLOR

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SOPA DE CUSHURO

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TAMALES DE TOFU

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CREPES RELLENAS DE CHAMPIÑONES

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FRAPUCCINO DE PLÁTANO, CAFÉ Y CHOCOLATE

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BUDÍN VEGANO

BUDÍN VEGANO
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DULCE DE KIWICHA Y CHANCACA

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ROCOTO RELLENO

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BATIDOS SALUDABLES

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SOPA DE AJO

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ALBÓNDIGAS DE ARROZ Y ESPINACAS

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BATIDOS SALUDABLES

BATIDO HIDRATANTE
BATIDOS SALUDABLES
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CANELONES DE ACELGA CON SALSA DE TOMATE Y ZANAHORIA

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DONAS VEGANAS CON COBERTURA DE CHOCOLATE

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ENSALADA REFRESCANTE DE BRÓCOLI Y PAPAYA

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HUMMUS DE PALTA

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LASAÑA DE PAPA

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MANDARINAS GLASEADAS CON ALMENDRAS

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QUESO VEGANO CHEDDAR DE AVENA Y CAMOTE

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SPAGUETTI DE ZUCCHINI CON SALSA DE TOMATE

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YUCAS AL AJO

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ARROZ VEGANO AL HORNO

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ENSALADA DE HORTALIZAS CON MAYONESA VEGANA

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FLAN DE AVENA

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GELATINA DE ALBARICOQUES

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HELADOS NATURALES FÁCILES DE PREPARAR

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REFRESCANTE MACEDONIA DE FRUTAS

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SÚPER PONCHE DE ASTRONAUTA

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SPAGHETTI CON AJO Y ACEITE DE OLIVA

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TARTA DE MANZANA CON FRESAS

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VAINITAS CON TOMATE

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ZABAYÓN MACROBIÓTICO

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ZAPALLITOS SALTEADOS AL ORÉGANO

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BATIDOS SALUDABLES NAVIDEÑOS

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ENSALADA DE APIO Y MANZANA

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GALLETAS VEGANAS DE JENGIBRE

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MAYONESA DE VERDURAS

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MAYONESA VEGANA TRADICIONAL

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NUGGETS VEGANOS

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PAN DE JAMÓN VEGANO

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PLÁTANOS HELADOS CUBIERTOS DE CHOCOLATE

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PONCHE DE NAVIDAD SIN ALCOHOL

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ROSCA DE REYES VEGANA

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SALSA DE MANÍ

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SEITÁN RELLENO CON SALSA DE MANZANA

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BUDA BOL DELICIA

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SALSA DE PALTA Y ALCACHOFAS

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BATIDOS SALUDABLES BATIDO PARA COMBATIR EL INSOMNIO

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DORAYAKIS, DULCE JAPONÉS VEGANO

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ENSALADA RUSA VEGANA

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KUNG PAO DE TOFU

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TORREJAS DE SOYA

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BATIDOS SALUDABLES

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LA COCINA DE MAYTE

EMPANADAS DE YUCA Y QUINUA CON CREMA DE BETARRAGA
LA COCINA DE MAYTE
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BATIDOS SALUDABLES

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BATIDOS SALUDABLES

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ESTOFADO DE TOFU

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FLAN DE LECHE DE SOYA

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PATÉ DE GARBANZOS (HUMMUS)

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BUDDHA BOWL “VINICUNCA”

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BATIDOS SALUDABLES

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ENSALADA FRESCA CON ALCACHOFAS ACEVICHADAS

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GELATINA DE PAPAYA

GELATINA DE PAPAYA
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BATIDOS SALUDABLES

A todo el mundo le gusta mirar a los bebés. Pero, ¿quién quiere escucharles? … Otros bebés.
BATIDOS SALUDABLES
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POLENTA DE QUINOA CON RAGOUT DE HONGOS

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BATIDOS SALUDABLES

BATIDOS PARA MEJORAR LA VISTA
BATIDOS SALUDABLES
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RECETA QUESO PARMESANO VEGANO

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BATIDOS SALUDABLES

FRAPUCCINO DE CHOCOLATE CON NATA DE COCO
BATIDOS SALUDABLES
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ENCURTIDO DE BERENJENAS

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ENSALADA DE SANDÍA Y PEPINO

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GALLETAS DE AVENA CON CÚRCUMA

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HUMITAS DE QUINUA

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LA COCINA DE MAYTE

HELADO DE FRESA VEGANO
LA COCINA DE MAYTE
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MACARRONES CON QUESO DE CALABAZA

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BATIDOS SALUDABLES

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LA COCINA DE MAYTE

QUINUA RELLENA
LA COCINA DE MAYTE
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JUGO-EXTRACTO DÉTOX

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4 RECETAS CON CALABAZA

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Recetas
BATIDO DE CALABAZA

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AGUADITO DE TRIGO MOTE

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BATIDOS SALUDABLES

Magnechoco y Brillosolar
BATIDOS SALUDABLES
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LA COCINA DE MAYTE

MANJAR DE QUINUA
LA COCINA DE MAYTE
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LA COCINA DE MAYTE

CEVICHE PACÍFICO
LA COCINA DE MAYTE
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BATIDO ANTIANEMIA

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BARRITAS DE AVENA CON PLÁTANO Y ALMENDRAS

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LA COCINA DE MAYTE

BARRITAS DE HIGOS SECOS Y GRANOLA
LA COCINA DE MAYTE
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LENTEJAS CON CHILE Y PALTA

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ALFAJORES VEGANOS

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BATIDOS SALUDABLES

BATIDO ANTIOXIDANTE CON FRUTOS ROJOS
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CRUMBLE DE MANZANA

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ENSALADA RUSA CON MAYONESA DE PALTA

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ENSALADA “ENRICA” COCIDA

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HUMMUS DE GARBANZOS Y TOMATES SECOS

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LA COCINA DE MAYTE

MALFATTIS (*) DE ESPINACA Y TOFU EN SALSA ROJA
LA COCINA DE MAYTE
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Choclito a la huancaína

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Ocopa Vegana de Tarwi

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SMOOTHIE DE GUARANÁ

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Batido Antiestrés

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pan de jengibre

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Panqueques de Camote al horno

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BATIDO RADIPOWER

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CREMA DE PIMIENTO CON RAVIOLES DE ESPINACA

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Sopa Super poderosa de Arvejas, Arroz integral y Jengibre

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BROWNIE DE CACAO Y MANZANA

Engríete con un postre caliente…
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“WISHI BERRY ACAI BOWL”

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Carne vegetal a la Naranja

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CHUPETINES DE YACÓN

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BATIDO NATURAL PARA ALIVIAR LA GASTRITIS

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DIP DE ALCACHOFA & ESPINACA

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DIP DE BETARRAGA & TAHINI

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sandwich caprese con Queso Vegano

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ARROZ FRITO CON VERDURAS Y TOFU

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BATIDO POST-ENTRENAMIENTO

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BOLITAS DE SÉMOLA CON MANZANA Y AJONJOLÍ

(12 Porciones)
BOLITAS DE SÉMOLA CON MANZANA Y AJONJOLÍ
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ENSALADA VEGANA

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Amelcochados de piña y panela

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Batido “Dulces sueños”

Este potente batido tiene dos alimentos que son excelentes aliados para evitar el insomnio y ayudan a dormir plácidamente.
Batido “Dulces sueños”
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Canelones rellenos con ricota de tofu

Con salsa de tomate y albahaca
Canelones rellenos con ricota de tofu
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Batidos saludables “Batiabrigador”

Les ofrezco la receta de un batido que los hará entrar en calor en estos días fríos y también les brindará mucha energía. Espero que lo disfruten.
Batidos saludables “Batiabrigador”
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Bolitas dulces de plátano con coco

Bolitas dulces de plátano con coco
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Crema de zapallo con naranja y leche de coco

(De 3-4 porciones)
Crema de zapallo con naranja y leche de coco
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GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE SIN HORNEAR

GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE SIN HORNEAR
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SMOOTHIE DE SANDÍA

SMOOTHIE DE SANDÍA
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TACO DE QUINUA CON LECHUGA

TACO DE QUINUA CON LECHUGA
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Gratinado crujiente de coliflor y brócoli

Gratinado crujiente de coliflor y brócoli
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Sopa de lentejas

(4-6 porciones)
Sopa de lentejas
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Brownies con mantequilla de Almendras

Una receta dulce para que los acompañe en estos días fríos. Recuerden que a pesar de que estos brownies son saludables, es importante respetar las porciones.
Brownies con mantequilla de Almendras