BATIDO DE CALABAZA

Recetas

 

 

INGREDIENTES

 

1 taza de calabaza

2 plátanos congelados

1 cm de jengibre fresco rallado

1 taza de leche de almendras sin azúcar

1/4 de cucharadita de semillas de anís

1/2 cucharadita de canela en polvo

Una pizca de pimienta

1/4 de cucharadita de nuez moscada

1 cucharada de granola

Miel de agave o sirope (opcional)

 

 

PREPARACIÓN

 

1. Pelar y cortar la calabaza en trozos medianos. Cocinarla en una olla con agua hirviendo hasta que quede blanda y dejarla enfriar.

2. Colocar en la licuadora la calabaza cocida, las especias, los plátanos troceados y la leche de almendras. Licuar hasta que se integren todos los ingredientes.

3. Verter el batido en un vaso y decorar con la granola y, si se desea, agregar la miel de sirope o de agave.

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