BATIDOS SALUDABLES

Stella Rossi

Educadora en salud

PERÚ

Este batido es delicioso y fácil de preparar. Está hecho a base de frutos rojos, plátano, acai y agua de coco, ingredientes que aportan muchas vitaminas, minerales y antioxidantes conocidos por sus propiedades anticancerígenas. Para que sea un poco más contundente se ha añadido granola que aporta un extra de carbohidratos y, por lo tanto, la energía necesaria para comenzar el día.

INGREDIENTES

1/4 taza de moras congeladas

1/4 de taza de frambuesas congeladas

1/4 de taza de arándanos congelados

1 cucharadita de acai en polvo

2 plátanos

1 taza de agua de coco

2 cucharadas de panela (opcional)

3 cucharadas de granola o cereales integrales

PREPARACIÓN

1. Colocar los frutos rojos y los plátanos pelados y cortados en la licuadora. Añadir el acai en polvo, la panela (opcional) y el agua

de coco (también se puede usar solo agua). Licuar bien todos los ingredientes.

2. Verter el batido en un tarro o en un bol. Colocar encima varias cucharadas de granola o cereales integrales.

3. Decorar con rodajas de plátano y ¡disfrutar!