CHICHARRÓN DE CHAMPIÑONES
INGREDIENTES
12 champiñones
6 cucharadas de cereal de desayuno de maíz
1 vaso de agua tónica o de cerveza sin alcohol
1 cucharadita de estragón en polvo
1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN
- Cortar los champiñones a lo largo por la mitad.
- Triturar bien los cereales.
- Mezclar el agua tónica o la cerveza sin alcohol con la sal y el estragón (también pueden usarse otras hierbas según el gusto).
- Sumergir cada mitad de champiñón en la mezcla de agua tónica y luego pasarlos por los cereales triturados.
- Freír los champiñones y servirlos.
- Se pueden acompañar con arroz y verduras, papas sancochadas, etc.
13/01/2021