CRUMBLE DE MANZANA
Melissa Berger Larrañaga
Nutricionista y Health Coach
PERÚ
Hola, les traigo una receta de manzana deliciosa y perfecta para el invierno.
Esta receta es para 4 personas
INGREDIENTES
1 taza de avena en hojuelas
½ taza de coco rallado
½ taza de cashews (también conocidos como nueces de cajú, anacardos o marañón)
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharadita de cardamomo
2 cucharadas de miel de maple
2 cucharadas de aceite de coco
4 manzanas cortadas en cubos
¼ de taza de jugo de naranja
PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 160°C.
2. Agregar la avena, el coco rallado, la mitad de los cashews, la canela, la miel de maple y el aceite de coco en un procesador de alimentos. Mezclar hasta que quede una masa homogénea.
3. Picar la otra mitad de cashews y agregar a la mezcla previa.
4. Colocar las manzanas en una fuente para horno y bañarlas con el jugo de naranja.
5. Luego, agregar la mezcla del crumble sobre las manzanas y hornear durante 30 minutos.
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