ENSALADA DE CHOCLO Y PIMIENTO

Recetas

 

INGREDIENTES

2 choclos cocidos con sal

4 rabanitos

1 taza de leche vegetal (almendras, coco, soya, etc.)

2 pimientos verdes

3 cucharaditas de aceite de oliva

 

PREPARACIÓN

  • Lavar los pimientos y retirar las semillas y nervaduras internas.  Cortarlos en trozos pequeños.
  • Desgranar los choclos previamente cocidos.
  • Cortar los rabanitos en rodajas.
  • Mezclar todos los ingredientes anteriores con el aceite y dejar reposar durante 10 minutos.
  • Antes de servir agregar la leche vegetal.

 

25/11/2020

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