GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE SIN HORNEAR

Recetas

 

Ingredientes (de preferencia orgánicos)

 

3 tazas de copos de avena

 

½ taza de aceite de coco derretido

 

½ taza de crema de maní

 

½ taza de leche de soya

 

1 taza de azúcar panela

 

¼ de taza de cacao

 

½ cucharadita de sal

 

 

 

Preparación

 

- Colocar en una olla el azúcar, el aceite de coco, el cacao, la crema de maní, la leche de soya y la sal. Calentar los ingredientes a fuego medio removiendo continuamente hasta obtener una mezcla homogénea.

 

- Cuando la mezcla empiece a hervir, mantener el fuego a nivel medio removiendo continuamente sin dejar que se pegue a los bordes o en el fondo de la olla. Mantener la cocción durante 3 o 4 minutos.

 

- Sacar la olla del fuego y añadir la avena rápidamente asegurándose de que esté bien mezclada con los otros ingredientes.

 

- Colocar un trozo de papel cocina en una bandeja. Coger cucharadas de la masa y colocarlas en la bandeja dándoles forma redonda.

 

- Refrigerar las galletas durante 2 horas antes de servir.

Califícalo

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