GALLETAS DE AVENA Y PLÁTANO

INGREDIENTES

3 plátanos maduros

2 tazas de avena

1 cucharada de azúcar panela

PREPARACIÓN

• Precalentar el horno a 180°C.
• Cortar los plátanos en rodajas y aplastarlos hasta dejarlos con una consistencia de puré. Añadir la avena y la cucharada de azúcar panela. 
• Amasar toda esta mezcla hasta que se forme una bola.
• De esa bola grande, separar pequeñas bolas y aplastarlas ligeramente para que tomen la forma de galletas.
• Colocar las galletas sobre una fuente y hornearlas durante aproximadamente 20 minutos.
• Retirar las galletas del horno, dejarlas enfriar y luego servir.

15/03/2021