MANZANAS RELLENAS AL HORNO

 

INGREDIENTES

4 manzanas grandes

50g de azúcar panela (2 cucharadas)

1 cucharadita de canela en polvo

½  taza de nueces peladas y en trozos

½  taza de pasas picadas

1 cucharada de aceite de coco

2 tazas de agua caliente

 

PREPARACIÓN

  • Lavar y secar las manzanas. Sacarles el corazón con cuidado para que no salga el relleno. Agrandar el agujero de la superficie para poder rellenar la manzana.
  • Colocar el azúcar panela, la canela, las nueces y las pasas en un bol. Mezclar todos los ingredientes.
  • Colocar las manzanas en una fuente para horno. Rellenar las manzanas con la mezcla. Añadir un poco de aceite de coco sobre el relleno y verter el agua caliente sobre la fuente.
  • Hornear las manzanas rellenas durante 45 minutos, hasta que estén cocidas y tiernas, pero no demasiado blandas. Sacar las manzanas del horno y servirlas en una fuente.

 

27/05/2021

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