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RECETA QUESO PARMESANO VEGANO

Mayte Loredo

Chef vegetariana PERÚ

 

 

INGREDIENTES

 

1/2 taza de maníes

 

4 cucharadas de levadura nutricional o levadura de cerveza

 

1/2 cucharadita de sal

 

1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)

 

 

 

PREPARACIÓN

 

1. Poner los maníes, la sal, la levadura y el ajo en polvo en la licuadora y triturarlos hasta que queden bien picados casi convertidos en polvo pero con algunos grumos.

 

2. Se puede almacenar el queso en un tarro bien cerrado durante varios días.

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