SOPA DE MANÍ

Recetas

 

 

INGREDIENTES

 

3 litros de agua

3 zanahorias peladas y cortadas en rodajas

3 corazones de alcachofas picadas en 4 partes

1 cucharada de ajos picados

3 cucharadas de poro o cebolla roja picada en cuadritos

1 cucharadita de ají amarillo

6 cucharadas de mantequilla de maní

250g de fideos

Hojas de albahaca al gusto

Sillao (salsa de soya)

Aceite de ajonjolí extra virgen

Sal

Nuez moscada

 

PREPARACIÓN

 

  • Colocar un poco de aceite en una olla caliente y dorar el poro, los ajos y el ají. 
  • Agregar a la olla el agua, la zanahoria, la alcachofa y los fideos.
  • Antes de que se termine de cocinar todo, agregar la nuez moscada, el maní, la sal y el sillao (salsa de soya).
  • Agregar las hojas de albahaca antes de servir.

 

17/12/2020

 

 

Califícalo

/ 0
Compártelo

Compártelo