Sopa Super poderosa de Arvejas, Arroz integral y Jengibre

Recetas

 

 

Ingredientes

- 2 tazas de arvejas

- 1 taza y media de caldo de vegetales

- 2 cucharadas de jengibre (kion) rayado o en polvo

- Arroz integral previamente cocido

- 1 cucharada de pasta de miso

- Sal marina al gusto (recordar que el miso ya tiene sal)

 

Preparación

1. Cocinar las arvejas en el caldo de verduras en una cacerola a fuego medio. Cubrir y esperar que hierva durante 10 minutos.

2. Añadir los demás ingredientes, excepto el arroz. Calentar durante un minuto y retirar la olla del fuego.

3. Dejar enfriar y luego verter la mezcla en la licuadora.

4. Luego de licuar, volver a poner en la olla a fuego medio y agregar el arroz integral cocido.

5. Cuando la sopa esté bien caliente, retirar del fuego y servir.

Califícalo

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