SÚPER PONCHE DE ASTRONAUTA

Recetas
Dr. José Luis Pérez-Albela
Médico cirujano
Médico naturista

 

 

 

Tengo cuatro hijos, y cuando estaban pequeños les daba a todos mi Súper Ponche de astronauta. Este ponche se puede consumir en cualquier estación del año, nutre y desintoxica, es exquisito y de fácil digestión.

 

INGREDIENTES

 

Media taza de quinua sancochada

 

Media taza de kiwicha sancochada

 

Cuatro cucharadas de algarrobina

 

Dos cucharadas de mantequilla de ajonjolí o una de maní

 

Leche de almendras o medio molde de tofu (queso de soya)

 

Tres cucharadas de miel de chancaca o estevia

 

Tres cucharadas de germen de trigo

 

Tres cucharadas de lecitina de soya en polvo

 

Media taza de arroz integral sancochado

 

Agua en la que se ha hervido canela y clavo

 

Una pizca de sal, para darle exquisitez

 

 

PREPARACIÓN

- Se licuan todos los ingredientes cantando, agradeciendo y orando; se cuela y se sirve caliente. En verano se puede tomar helado.

 

 

VALORES NUTRICIONALES

La quinua es una proteína completa y buena fuente de calcio.

 

La kiwicha contiene omega 3.

 

El ajonjolí contiene fósforo, calcio y metionina para la salud hepática. El tofu es una proteína ideal

 

El arroz integral es una fuente importante de energía

 

La algarrobina contiene hierro y fósforo.

 

Las almendras son una gran fuente de calcio y de magnesio.

 

La lecitina es un fosfolípido hepato-protector.

 

Consúmelo acompañado de los mejores sazonadores, el hambre, el humor y el amor.

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