TACO DE QUINUA CON LECHUGA
Ingredientes
- 1 taza de quinua
- Ajo
- Cúrcuma
- ½ taza de mango cortado en cubos
- 1 taza de palta cortada en cubos
- Col rallada
- 3 cucharadas de cebolla roja cortada en cubos
- Limón
- 3 hojas grandes de lechuga
- Un chorrito de aceite de oliva
Preparación
- Cocinar la quinua aderezada con ajo y cúrcuma.
- Usar las hojas de lechuga como base. Colocar la quinua en el medio de la lechuga y luego ir agregando los demás ingredientes.
- Aderezar con limón y un chorrito de aceite de oliva. Doblar el taco y ¡disfrutar!
Mberger286@gmail.com
Facebook:
www.facebook.com/MelissaBerger.Nutricion/
Instagram: www.instagram.com/meliberger/