TAMALES DE TOFU
INGREDIENTES
2 pimientos verdes picados
700g de tofu
350g de choclos desgranados
1 taza de agua
2 cucharadas de salsa de soya
3 cucharadas de aceite vegetal
1k de tomates frescos
2 cucharadas de ají en polvo
1 cucharada de comino
140g de harina de maíz
PREPARACIÓN
- En una cacerola grande, saltear los pimientos en el aceite. Añadir los demás ingredientes, poner la cacerola en el horno y hornear durante 1 hora.
- Cuando la masa esté cocida, sacarla del horno, cortarla en forma de tamales y servir.