TORREJITAS DE AVENA CON ESPIRULINA
INGREDIENTES
1 taza de avena
200ml de leche de soya o cualquier leche vegetal
2 plátanos maduros
2 cucharadas de miel de agave
½ cucharada de espirulina en polvo
1 cucharada de aceite
Para servir las torrejitas:
Fresas
Manzana
Nueces o almendras
Mantequilla de maní
Plátano
PREPARACIÓN
- Licuar la avena junto con los plátanos, la leche vegetal, la miel de agave y la espirulina. Seguir licuando hasta que quede una masa suave y homogénea.
- Calentar una sartén engrasada con aceite vegetal y verter porciones de masa con un cucharón, dándoles forma circular.
- Cocinar las tortillas por ambos lados durante varios minutos hasta que se doren.
- Servir intercalando las torrejitas con frutas, miel de agave o de arce, frutos secos y mantequilla de maní.
17/12/2020