BATIDOS SALUDABLES

Recetas
Stella Rossi
Educadora en salud

 

 

¡Navidad!, tiempo hermoso, lleno de encuentros y reflexiones. Sin embargo, también es una fecha en la que tendemos a “embutirnos” de comida no muy saludable.

 

En las cenas navideñas existen muchas opciones de comida, pero quizás esta Navidad podríamos sorprender a nuestros seres queridos con una opción novedosa que les propongo muy a mi estilo: ¡batidos!

 

 

La idea es presentar dos tipos de batidos:

 

El primero, Refrescante Navideño, es muy ligero, digestivo y depurativo, y casi se podría considerar como un refresco. Nos ayudará a digerir fácilmente la cena.

 

El segundo, Batichocolatada, es una alternativa a la típica chocolatada. Contiene mucho chocolate, es muy nutritivo y no presenta problemas para los que padecen de intolerancia a la lactosa, ya que no contiene leche de vaca.

 

Espero les agrade, es una manera más de ofrecerles alimentos saludables a nuestros seres queridos.

 

Entonces, manos a la obra…

 

 

REFRESCANTE NAVIDEÑO

Ingredientes:

- 3 tazas de agua (previamente le debes agregar trozos de kion al gusto y dejar reposar por 5 horas)

- 1 puñado de hojas de menta

- 1 taza de fresas

- Una pizca de clavo de olor en polvo

 

 

BATICHOCOLATADA

Ingredientes:

- 1 plátano congelado (aconsejo que antes de congelar lo trocen, así es más fácil de utilizar posteriormente)

- 1 cucharada de semillas de chía remojadas

- 3 cucharadas de cacao al 70 por ciento

- 1 cucharada de maca en polvo

- 3 tazas de leche de almendras

- 1 pizca de sal

 

Como siempre, licuar todo con mucho amor y disfrutar

 

Quiero desearles ¡Feliz Navidad! Que sea un día lleno de amor y compresión para todos los seres del mundo. Mis mejores deseos para ustedes hoy y siempre.

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