BUDÍN DE AVENA
INGREDIENTES
1 taza de avena
1 taza de leche vegetal de su elección (almendras, coco, etc.)
2 cucharadas de semillas de chía
3 duraznos cortados en trozos
1 plátano cortado en trozos
1 cucharada de pistachos picados
1 cucharada de miel de agave o sirope
PREPARACIÓN
- Mezclar en un bol la avena, la leche vegetal y las semillas de chía.
- Cubrir el recipiente y dejar reposar toda la noche.
- Lavar bien las frutas, y cortar en trozos el plátano y los duraznos.
- Colocar la mitad de la mezcla de avena y chía en un bol con la fruta y la miel.
- Repetir las capas y al finalizar colocar encima los pistachos picados.
11/01/2022