BENEFICIOS DEL SAÚCO PARA LA SALUD

Nutrición

El saúco, cuyo nombre científico es Sambucus peruviana, es originario del Perú y regiones aledañas. Se distribuye desde Argentina hasta Costa Rica. En nuestro país, se encuentra en las regiones de Áncash, Lima, Huánuco, Junín, Huancavelica, Cusco y Apurímac.

 

Los beneficios del saúco son muchos.  Se utilizan tanto las bayas como las flores y las hojas; estas últimas se utilizan para uso externo para aliviar esguinces, golpes, sabañones y heridas. Las flores se utilizan para casos de catarros, alergias, resfriados o gripes y sinusitis. Las bayas se utilizan para aliviar el reumatismo.

 

Es una planta diurética, laxante, depurativa, antioxidante, expectorante, sudorífica, anticatarral, diaforética, vulneraria, emoliente, antiséptica, antiinflamatoria, relajante y cicatrizante.

 

NUTRIENTES

Vitamina C

Vitamina A

Vitamina B6

Potasio

Hierro

Betacaroteno

Fibra

 

BENEFICIOS PARA EL ORGANISMO

 

  • Previene el daño celular gracias a su buen contenido de flavonoides.
  • Ayuda a relajar los músculos.
  • Calma las erupciones cutáneas y quemaduras solares.
  • Actúa como antiséptico en las heridas si se usa en forma de cataplasma.
  • Protege la salud ocular. El lavado ocular con infusión de hojas de saúco previene y alivia la conjuntivitis y la inflamación de los ojos.
  • Es un gran aliado en el control de peso.  
  • Sus bayas actúan como tranquilizante en los estados de ansiedad y nerviosismo.
  • Ayuda a eliminar el colesterol.
  • Previene los cálculos renales.
  • Estimula el sistema inmunitario.
  • Tiene propiedades diuréticas ideales para eliminar las toxinas.
  • Es un buen aliado en los problemas de la vejiga y próstata (infusión de flores y corteza).

 

 

DATOS INTERESANTES…

El saúco del Perú además de poseer beneficios para salud, tiene diferentes usos. Su fruto comestible de agradable sabor se utiliza para la elaboración de productos como jaleas y mermeladas; de sus troncos, se obtiene una madera fuerte, que es muy valorada para las construcciones rurales; sus hojas se utilizan para teñir, y de sus tallos se hacen quenas y sopladores para avivar el fuego.

 

 

 

Fuentes de información:

El gran libro de las plantas medicinales, M. Pahlow

El libro verde, Dr. P. Arellano

peru.info.es

consalud.es

 

24/09/2020

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