BUDÍN DE MELÓN
(De 4 a 6 porciones aproximadamente)
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INGREDIENTES
- 5 tazas de melón maduro
- 1 cucharada de gelatina Agar Agar
- 2 tazas de panela
- 1 taza de crema de coco
PREPARACIÓN
- Pasa el melón por un colador mientras se pone en un bol.
- Agrega la panela.
- Disuelve la gelatina Agar Agar en agua caliente y agrégala a la crema de coco.
- Mezcla todos los ingredientes en un molde húmedo y cuando la mezcla se vea homogénea, pon el molde en la refrigeradora por aproximadamente 3 horas.
- Sirve y disfruta.