GELATINA DE PAPAYA

Recetas

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

 

1 litro de mosto de uva

 

30g de agar agar (algas chinas)

 

20g de harina de algarroba

 

2 papayas medianas, cortadas en trozos finos

 

 

 

 

ELABORACIÓN

 

- Se hierve el mosto y se añade el agar agar y el resto de los ingredientes.

 

- Antes de que se enfríe la mezcla, se vierte en moldes de unos 150 o 200 cc de capacidad y se deja enfriar en la parte baja de la refrigeradora.

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