TURRÓN NAVIDEÑO DE MANÍ CON CHOCOLATE
INGREDIENTES
- 250g de maníes crudos sin sal
- 150g de azúcar panela
- ½ cucharadita de ralladura de limón
- ½ tableta de chocolate negro
- 2 cucharadas grandes de leche vegetal
PREPARACIÓN
- Tostar los maníes ligeramente en el horno en una sartén, y dejar enfriar.
- Colocar los maníes junto con el azúcar panela y la ralladura de limón en la licuadora y triturar durante aproximadamente 5 minutos.
- Colocar la mezcla obtenida en un molde o táper forrado con papel vegetal presionando bien la masa con una cuchara.
- Derretir el chocolate con un poco de leche vegetal y verterlo encima del molde.
- Dejar reposar el turrón por una hora y luego desmoldar para servir.